En IvanhoeGrocer trabajamos con tenderos, fruterías, carnicerías y colmados que quieren mejorar su rentabilidad sin perder la esencia del trato cercano.
Somos un equipo de consultores especializados en retail alimentario de proximidad. Ayudamos a dueños de tiendas a ordenar su gestión, reducir mermas y competir con las grandes cadenas sin perder su identidad local.
Desde fruterías de mercado hasta supermercados de barrio con menos de cinco empleados. También acompañamos a cooperativas y asociaciones de comerciantes que buscan profesionalizar su oferta sin perder el contacto con el cliente de toda la vida.
No damos recetas genéricas. Visitamos la tienda, hablamos con el dueño, revisamos números y proponemos cambios viables con los recursos que ya existen. El tono es directo, práctico y sin promesas imposibles.
“Trabajamos con negocios que ya tienen clientes, historia y un barrio. Nuestro objetivo es que sigan creciendo sin tener que parecerse a un hipermercado.”
Conocemos el retail alimentario desde dentro. Cada miembro del equipo aporta experiencia real en comercio de proximidad, logística y relación con proveedores locales.
Directora de Estrategia Comercial
Más de 12 años asesorando a fruterías, carnicerías y colmados en la optimización de surtido y reducción de mermas. Ha liderado proyectos de digitalización para más de 40 tiendas de barrio.
Especialista en Logística y Proveedores
Experto en cadenas de suministro cortas y compra a productores locales. Ha ayudado a negociar acuerdos directos con huertas y granjas, mejorando márgenes entre un 15 % y un 25 %.
Consultora de Experiencia de Cliente
Ha diseñado programas de fidelización para cooperativas y tiendas de proximidad. Su enfoque combina el trato personal con herramientas digitales sencillas como WhatsApp y grupos de pedidos.
Entre los tres suman más de 30 años de trabajo directo con pequeños comercios alimentarios. Todos los casos que compartimos son reales.
Herramientas y acompañamiento para que tu tienda de proximidad crezca sin perder su esencia.
Analizamos tu rotación de productos frescos y secos para reducir mermas. Te ayudamos a negociar con proveedores locales y ajustar pedidos según la demanda real de tu barrio.
Diseñamos programas de puntos sencillos, promociones semanales y estrategias de comunicación por WhatsApp para que tus clientes vuelvan cada semana.
Te ayudamos a fijar precios competitivos sin perder margen, usando técnicas como precio psicológico y descuentos por volumen en productos básicos.
Conectamos tu tienda con huertas, granjas y panaderías de la zona para ofrecer producto fresco y diferenciado, reduciendo intermediarios.
Reorganizamos tu espacio para que el cliente encuentre rápido lo que busca y se detenga en los productos de mayor margen. Mejora la compra sin obras.
Cada mes recibes un informe claro con tus ventas, productos estrella, estacionalidad y sugerencias para ajustar tu oferta sin complicaciones.